Aprendendo inglês com vídeos é uma série de posts em que traremos para vocês vídeos acompanhados de transcrições e traduções, pois este é um material de altíssima qualidade para qualquer estudante de inglês. A grande maioria dos vídeos virão do YouTube, assim como forma de retribuir aos criadores dos vídeos incríveis que vamos usar, pedimos que você sempre dê o seu “Gostei” no vídeo (ao clicar para reproduzir o vídeo você verá a opção “gostei” no próprio vídeo)
What Does The Pancreas Do? (Transcrição)
Beneath your ribs, you’ll find, among other things, the pancreas, an organ that works a lot like a personal health coach. This organ controls your sugar levels and produces a special juice that releases the nutrients from your food to help keep you in the best possible shape. The pancreas sits just behind your stomach, an appropriate home, as one of its jobs is to break down the food you eat. It aids digestion by producing a special tonic made of water, sodium bicarbonate, and digestive enzymes.
Sodium bicarbonate neutralizes the stomach’s natural acidity, so these digestive enzymes can perform their jobs. Lipase breaks down fatty substances, protease splits up proteins, and amylase divides carbohydrates to create energy-rich sugars. Most of those nutrients then get absorbed into the blood stream, and go on to enrich the body. While all this is happening, the pancreas works on another critical task, controlling the amount of sugar in your blood.
It achieves this with the hormones insulin and glucagon, which are produced in special cells called the Islets of Langerhans. Having too much or too little sugar can be life threatening, so the pancreas must stay on constant alert. After a big meal, the blood often becomes flushed with sugar. To bring us back to normal, the pancreas releases insulin, which makes the excess sugar move into cells, where it’s either used as an energy source, or stored for later. Insulin also tells the liver to shut down sugar production.
On the other hand, if blood sugar is low, the pancreas releases a hormone called glucagon that tells the body’s cells and liver to release stored sugars back into the bloodstream. The interplay between insulin and glucagon is what keeps our sugar levels balanced. But a faulty pancreas can no longer coach us like this, meaning that this healthy balance is destroyed. If it’s weakened by disease, the organ’s ability to produce insulin may be reduced, or even extinguished, which can trigger the condition known as diabetes.
Without regular insulin release, sugar steadily builds up in the blood, eventually hardening the blood vessels and causing heart attacks, kidney failure, and strokes. The same lack of insulin deprives cells of the energy-rich sugar they need to grow and function. People with diabetes also tend to have higher levels of glucagon, which makes even more sugar circulate. Without this internal health coach, our sugar levels would go haywire, and we wouldn’t be able to digest important nutrients. But like any coach, it’s not the pancreas’ job alone to keep us healthy. It needs our conscious participation, too.
O Que O Pâncreas Faz? (Transcrição)
Embaixo das suas costelas, você encontrará, entre outras coisas, o pâncreas, um orgão que funciona muito parecido com um treinador pessoal de saúde. Esse orgão controla seus níveis de açúcar e produz um suco especial que libera os nutrientes da sua comida, para ajudar a mantê-lo na melhor forma possível. O pâncreas fica logo atrás do seu estômago, um lar apropriado, já que um dos seus trabalhos é quebrar a comida que você come. Ele auxilia a digestão através da produção de um tônico especial feito de água, bicarbonato de sódio e enzimas digestivas.
O bicarbonato de sódio neutraliza a acidez natural do estômago, assim, essas enzimas digestivas podem realizar seu trabalho. A lipase quebra substâncias gordurosas, a protease fragmenta as proteínas, e a amilase divide os carboidratos para criar açúcares ricos em energia. A maioria desses nutrientes agora é absorvida pela corrente sanguínea e enriquecem o corpo. Enquanto tudo isso está acontecendo, o pâncreas trabalha em outra tarefa crítica, controlar a quantidade de açúcar no seu sangue.
Ele ativa isso com os hormônios insulina e glucagon, que são produzidos em células especiais chamadas de Ilhotas de Langerhans. Ter demais ou pouco açúcar pode ameaçar a vida, então o pâncreas tem que ficar em alerta constante. Depois de uma grande refeição, o sanque geralmente recebe uma descarga de açúcar. Para nos trazer de volta ao normal, o pâncreas libera insulina, o que faz com que o excesso de açúcar vá para dentro das células, onde ele é também usado com fonte de energia, ou armazenado para depois. A insulina também diz ao fígado para cessar a produção de açúcar.
Por outro lado, se o nível de açúcar é baixo, o pâncreas libera um hormônio chamado glucagon, que avisa as células do corpo e fígado para liberar os açúcares armazenados de volta para a corrente sanguínea. A interação entre a insulina e o glucagon, é o que mantém nossos níveis de açúcar equilibrados. Mas, um pâncreas defeituoso, não pode nos orientar desta forma, significando que esse equilíbrio saudável, é destruído. Se ele for enfraquecido por doença, a habilidade do orgão de produzir insulina, pode ser reduzida, ou mesmo extinta, o que pode provocar a condição conhecida como diabetes.
Sem a liberação regular de insulina, o açúcar aumenta constantemente no sangue, futuramente endurecendo os vasos sanguíneos e causando ataques cardíacos, falha nos rins e AVC’s. A mesma falta de insulina, priva as células de açúcar rico em energia que elas precisam para crescer e funcionar. As pessoas com diabetes também tendem a ter níveis mais altos de glucagon, o que faz ainda mais açúcar circular. Sem esse técnico de saúde interno, nossos níveis de açúcar ficariam fora de controle e não seríamos capazes de digerir nutrientes importantes. Mas como qualquer treinador, não é o trabalho do pâncreas sozinho nos manter saudáveis. É necessária a nossa participação consciente também.
Glossário de Estudos
Break down: Quebrar, se dividir.
Splits up: Se dividir, se separar.
Shut down: Desligar, cessar, parar de funcionar.
Builds up: Aumentar, crescer.
Would go haywire – Go haywire: Ficaria fora de controle – Ficar fora de controle. Com mau funcionamento.
Espero que vocês tenham gostado do vídeo de hoje e da transcrição/tradução! Como sempre, não deixem de visitar o vídeo no Youtube e dar o seu “gostei”, pois assim vocês estão ajudando o trabalho dos criadores desses vídeos incríveis! Link para o vídeo no YouTube:https://www.youtube.com/watch?v=8dgoeYPoE-0 Abração e bons estudos a todos vocês!
